Tag: revolución francesa

    Articulos que abordan la tematica revolución francesa

  • “Les bals des victimes” y el trastorno de estrés posguillotina.

    December 4, 2010 Misterios y enigmas 12

    . De la muerte al baile Francia, 1795. El final del Terror revolucionario desencadenó una oleada de euforia en París cuando los ciudadanos dieron en celebrar el hecho de que seguían estando vivos. Apenas había desaparecido de la vista la guillotina cuando se abrieron en la ciudad un centenar de salones de baile, aprovechando cualquier […]

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  • La revolución francesa y la invención del restaurante.

    July 6, 2010 Misterios y enigmas 12

    . Libertad, fraternidad y gastronomía A los gastrónomos tal vez les resulte difícil creerlo, pero el cuarto de siglo teñido de sangre que transcurrió entre la Revolución francesa (1789) y la derrota definitiva de Napoleón en Waterloo (1815) fue también el campo de pruebas inspirador para una institución muy querida: el restaurante.

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